Haii Sobat Blogger. Pada postingan kali ini mungkin agak lain dari biasanya..?? Hehehe kenapa saya share resep masakan ini karena saya memang penggemar berat masakan ini,, Kalo udah dimakan rasanya tuh bahagia men... Hahahahha..
Oke langsung aja Untuk kita ketahui resep Masakan Fuyunghai atau nama aslinya adalah Fu yong hai atau Egg foo young adalah salah satu masakan chinese food yang cukup terkenal di Indonesia. Mulai dari penjual kaki lima, restauran bahkan hotel berbintang pun banyak yang menyediakan masakan satu ini. Seperti resep aslinya, Resep Fuyunghai Ayam Enak juga menggunaka telur yang didadar sebagai bahan utamanya ditambah dengan daging ayam yang dicincang ke dalam adonannya. Sebenarnya ayamnya bisa diganti dengan bahan lain yang sesuai dengan keinginan teman teman. Bisa diganti dengan daging kepiting, udang cincang, ikan atau tepung yang dicampur dengan adonan telurnya.
Seperti resep capcay yang juga merupakan salah satu variasi resep Chinese Food yang cukup terkenal di negara kita, fuyunghai telur ayam juga menggunakan berbagai macam sayuran segar sebagai pelengkapnya.
Oke gan thank's dah berkunjung dan selamat menikmati .. ^^
Oke langsung aja Untuk kita ketahui resep Masakan Fuyunghai atau nama aslinya adalah Fu yong hai atau Egg foo young adalah salah satu masakan chinese food yang cukup terkenal di Indonesia. Mulai dari penjual kaki lima, restauran bahkan hotel berbintang pun banyak yang menyediakan masakan satu ini. Seperti resep aslinya, Resep Fuyunghai Ayam Enak juga menggunaka telur yang didadar sebagai bahan utamanya ditambah dengan daging ayam yang dicincang ke dalam adonannya. Sebenarnya ayamnya bisa diganti dengan bahan lain yang sesuai dengan keinginan teman teman. Bisa diganti dengan daging kepiting, udang cincang, ikan atau tepung yang dicampur dengan adonan telurnya.
Seperti resep capcay yang juga merupakan salah satu variasi resep Chinese Food yang cukup terkenal di negara kita, fuyunghai telur ayam juga menggunakan berbagai macam sayuran segar sebagai pelengkapnya.
Bahan-bahan :
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- 150 gram daging kepiting kalengan
- 100 gram kol, iris halus
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Saus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
Cara membuat
- Siapkan mangkuk besar, pecahkan telur ayam, campur dengan daging kepiting dan kol. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Campurkan dengan adonan telur.
- Panaskan 2 sdm makan minyak goreng dalam wajan anti lengket, masukkan ⅕ adonan telur, goreng hingga kekuningan. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus bahan saus, kecuali gula dan garam, dalam 100 ml air hingga layu. Angkat, tiriskan. Haluskan bahan saus, tambahkan garam dan gula. Masak sebentar hingga agak mengental.
- Hidangkan dadar Fuyunghai dengan sausnya.
Oke gan thank's dah berkunjung dan selamat menikmati .. ^^
makanan kesukaan makasih resepnya yah kak
ReplyDeletepenyebarluasan berita proklamasi kemerdekaan indonesia